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百年养生网

发表日期:2020-06-04 | 来源 :中康顺养生 | 点击数: 次 收听:
 

所在栏目:冬季养生 冬季养生

立冬是进入冬季的第一个节气,中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳,立冬养生应该温补养阳,少吃生冷也不宜过燥。北方在立冬通常吃饺子,南方立冬的时候萝卜炖羊肉、霸王花南北杏煲猪肚、四物鸡等都是不错的食补。

立冬吃什么好

萝卜炖羊肉:萝卜被称为平民人参,立冬吃萝卜有很好的滋润作用。羊肉性温,适合冬季食用。

坚果类的食物中富含油脂,冬季进补是非常好的选择,立冬的适合不放也适当吃一些坚果,诸如芝麻、花生等都是不错的选择。

霸王花南北杏煲猪肚:中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效,用以配南北杏煲猪肚更加强此功效,且老少皆宜。材料和做法:霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透,陈皮去瓤,蜜枣去核;猪肚冲净,生粉擦洗净,飞水,刮去白苔,洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。

四物鸡:当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量调味料乌骨鸡1只。做法:鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用。将药材用过滤袋装好,放入炖锅内,再放入鸡块,加水盖过,淋上水酒,炖熟。加盐调味即可食用。四物汤是由当归、熟地黄、炒白芍和川芎等四味组成,具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;熟地黄含有大量配糖体,具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。

立冬补冬

中医认为,立冬这一节气到来后阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以养精蓄锐、为来春生机勃发作准备。

在我国民间有立冬补冬之习俗,每逢这天,人们要以不同的方式进补,说是这样到了寒冷的冬天可以抵御严寒的侵袭、提高人体免疫功能,还能为来年的身体健康打好基础。

千万不可盲目进补,特别是老年人,高脂肪、高热量的食物摄入不能太多,以免诱发高血压、冠心病等疾病;可以吃一些炖母鸡、精肉、蹄筋,并经常饮用牛奶、豆浆,这些对血脂影响都不大,还可增强体质。

北方天气严寒,宜进补大温大热之味,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区气候较北方要温和得多,应进补清补、甘温之味,如鸡、鸭、鱼类。

立冬进补

立冬养生细节

冬天是天寒地冻、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生要顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。

在精神调养上要做到控制情志活动,保持精神情绪的安宁,避免烦扰,以使体内阳气得以潜藏,不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能;

要早睡晚起,日出而作,以保证充足的睡眠,利于阳气潜藏、阴精蓄积;

衣着不要过少过薄也不要过多过厚,这是因为衣着过少过薄、室温过低即易引起感冒、消耗阳气,而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入。

中医认为:“寒为阴邪,常伤阳气”,人体中的阳气好比天上的太阳,太阳赐予自然界光明和温暖,失去它万物无法生存。同样,人体如果没有阳气,也会失去新陈代谢的活力。所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。

饮食调养方面要遵循少食生冷的原则,但也不宜过食燥热之物,可有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食,如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶,同时也要多吃新鲜蔬菜,如多吃萝卜、青菜等,以避免维生素的缺乏。

立冬节气的故事

立冬是24节气中的第19个节气,也是冬季的第一个节气,其交节时间在每年的11月7日或8日,自太阳黄经到达225°时始。

历书中说:“斗指西北维为立冬。冬者终也,立冬之时,万物终成,故名立冬也。”《月令七十二候集解》中则说:“立,建始也……冬,终也,万物收藏也。”我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。其实,我国幅员辽阔,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。

如果按气候学上以下半年平均气温降到10℃以下为冬季的划分标准,则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。而在我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,北京地区于10月下旬也已是一派冬天的景象,而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。但不管怎样,立冬过后,北半球获得的太阳辐射量越来越少,但由于此时地表下半年贮存的热量还有一定的盈余,所以一般还不太冷。晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,十分宜人。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

从多年的平均状况看,11月是寒潮出现最多的月份。剧烈的降温,特别是冷暖异常的天气对人们的生活、健康均有严重的不利影响。所以在此节气期间应注意天气预报,并根据天气变化情况及时做好保暖防寒。

冬季养生

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小丁丁 评论: 立冬要吃羊肉。

lq林祖祥 评论: 立冬不是吃羊肉吗?

肝病养生 评论: 立冬要吃饺子。

孤单芭蕾 评论: 入夏好像也要吃面。

三场游戏一场梦 评论: 立冬要吃面。

哪里才有你 评论: 今天就立冬。

俏争春 评论: 立冬那天吃羊肉有讲究吗?

菲菲 评论: 立冬要吃羊肉。

晴天爽 评论: 立冬就吃大肉。

俏争春 评论: 顺时养生百病不生。

同仁养生 评论: 顺时养生。

向阳花 评论: 大鱼大肉的最容易在这个时候吃多了。

涵涵 评论: 冬天就最容易长胖。

老大哥 评论: 冬天肉肉容易藏起来,因此就会不自觉地多吃点。

羽族柔 评论: 立冬吃嘎嘎。

名医大会诊 评论: 打牙祭了。

微笑吾心 评论: 冬季进步来年打虎。

云淡风轻 评论: 羊蝎子吃的多了会上火吗?

谁也不是 评论: 北方人还是在立冬时节吃羊肉的。

安_国玉360 评论: 羊蝎子还是不错的。

谁也不是 评论: 今年冬天好像不太冷。

零号病 评论: 羊肉性热。

君之77 评论: 羊肉嘎嘎吃起来。

wangfangwei 评论: 立冬在北方属于大节。

jennife 评论: 立冬不是吃饺子吗?

养活的芦荟 评论: 立冬和冬至都可以吃羊肉的啊。

桃花源 评论: 冬季要多吃羊肉羊汤。

爆米花 评论: 立冬要吃涮羊肉。

周敏 评论: 立冬吃羊肉。

唯一 评论: 立冬可以吃羊肉。

疯了的兔子 评论: 立冬不是要吃饺子吗?

稻草人 评论: 立冬吃火锅。

星星心愿 评论: 冬季适当吃羊肉。

月牙儿弯 评论: 冬季怕冷的人可以吃点羊肉来御寒。

解药是时间 评论: 冬季可以吃吃膏方。

不再有你 评论: 冬季进补也要分体质。

wangying 评论: 冬季贴秋膘。

皮小皮 评论: 冬季就是长膘的季节。

木易 评论: 火锅吃起来。

苦涩的回忆 评论: 羊肉汤好喝,又驱寒。

私人健身 评论: 冬季一次多点就长肉了。

同仁养生 评论: 吃嘎嘎的季节又来了

山姆大伯 评论: 好的,火锅涮起来。

豆浆机 评论: 冬季是吃火锅的季节。

蓝色百分百 评论: 冬季就是藏肉吃肉的季节。

包里有条鱼 评论: 火锅涮起来。

沙漠之鹰 评论: 冬季就是吃大鱼大肉的季节。

erchund498 评论: 冬天就是大吃大喝的季节。

有个围脖 评论: 冬季就是长膘的季节。

包里有条鱼 评论: 冬季进补,来年打虎。

稻草人 评论: 大鱼大肉的补,不是长膘的节奏吗?

werwerq 评论: 冬季进补来年打虎。

兔美酱酱酱 评论: 冬天是不是要大补?

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